西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切小块，鸡蛋打散，蒜切片，葱切葱花，姜切丝一旁备好。

2. 第2步.

   炒勺内加入适量植物油，油热后倒入葱姜蒜爆锅

3. 第3步.

   闻到香味后，倒入提前打好的鸡蛋液，鸡蛋半成型后用铲子切成小块

4. 第4步.

   加入西红柿翻炒，注意用铲子把西红柿压向锅底和锅壁，这样可以让西红柿出汁。

5. 第5步.

   西红柿烂熟后倒入清水，水开后加入挂面，不时用筷子搅动。

6. 第6步.

   煮熟后，加盐，出锅。