炒饼

炒饼的做法步骤

1. 第1步.

   豆角切丝。可以比图中再细一点。

2. 第2步.

   饼切丝。

3. 第3步.

   所有东西切好备用。我的豆角切的还是有点粗了，可以再切细一倍。

4. 第4步.

   锅烧热放油，油要多放一点。用葱姜蒜炝锅，香味出来以后倒入豆角翻炒。翻到完全软了以后分别按顺序倒入料酒、蚝油、和酱油。

5. 第5步.

   最后把饼倒入锅里翻炒。大概4.5分钟后就可以出锅啦。放入饼以后还可以根据味道加一点盐和鸡精。如果粘锅可加一点点水。这时水千万不能加多，以免把饼泡烂。