败了面包机，冬天更不爱出手了。喜欢全麦的麦香气，不爱甜包。试验了几个方子，觉得这个比例刚刚好，有韧劲又香，马克下供参考。
是500g面包的方子。 按照牛奶，盐，蜂蜜，糖，黄油，面粉，酵母的顺序投入面包桶。液体不能碰到酵母。
选择全麦，烤色轻，500克。 我前一天晚上放了料，准备第二天早上吃的。延时定了十小时。
早上烤好后又保温了一个小时，颜色就很漂亮了。
冬天温度低，牛奶放料桶一晚上没事，夏天不行。酵母用的家门口超市买的安琪高活性，一块钱一包的就可以。
