蔓越莓桃胶雪耳羹

蔓越莓桃胶雪耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   1、桃胶提前泡发一夜，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰小块。雪耳泡发1小时候，去蒂撕小。

2. 第2步.

   桃胶、雪耳泡发清洗处理完后，一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖4小时，直到粘稠。（如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶可以加长炖制时间）

3. 第3步.

   蔓越莓略洗净，梨切小块。

4. 第4步.

   银耳粘稠后，加梨，烧5分钟。再加入蔓越莓和老冰糖。慢火烧至冰糖完全融化就好了。

5. 第5步.

   起锅上桌啦