家乡的一道小菜，非常简单下饭，看网上都没有就随手发出来。老家一般是蒸鸡枞菌，换成其他蘑菇种类也可以。
把蘑菇洗干净和切成小段的青椒放在器皿里（如果！有熬猪油的油炸一起放进去会更香，我没放）
盛一勺豆瓣酱在上面，倒一点猪油（没有的话其他油也可以），因为豆瓣足够多，所以其他调味料都不用放了
上锅直接蒸熟然后拌均匀就可以吃了～是不是超级简单方便
也可以加点苦瓜和茄子，一起蒸出来软软的，苦瓜一起蒸软很好吃～
