圣诞烤鸡-自家酱料，两吃缤纷烤箱版 鸡架子烧汤

圣诞烤鸡-自家酱料，两吃缤纷烤箱版 鸡架子烧汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备鸡内部食材，香菇和红枣 红枣切碎香菇烫熟

2. 第2步.

   柠檬很关键半个放靠近头部半个放尾部这样鸡胸肉会有柠檬味道，放入整条葱若干，还有生姜六片后我用线把鸡缝好

3. 第3步.

   生抽酱油 蜂蜜 冰糖 白胡椒 鲜辣粉 盐 六月鲜 生姜 葱和水一起锅子里烧一下滚了并有香气四溢为标准。稍微冷却后把鸡放入腌制按摩整个鸡，酱料可以先自家尝一下，是否喜欢在自家喜欢的咸度上再咸口一点是腌制酱料标准

4. 第4步.

   用保鲜袋把整个鸡和全部酱料一起扎紧密封放入冰箱冷藏一整天。24小时是关键. 这样才入味. 图3和图4都是腌制24小时后的鸡的状态

5. 第5步.

   把鸡串好上烤箱，烤箱200度先预热10分钟。上烤箱前把剩余酱料刷一遍鸡，还有如果鸡太大把腿部用牙签固定，200度烤20分钟。记得下面放锡纸因为烤鸡会滴油方便清理

6. 第6步.

   拿出烤鸡再刷一遍酱料，用锡纸把鸡翅包上防止烤焦。把烤箱设置200度再烤30分钟。期间我基本每5分钟还用刷子刷一边酱料

7. 第7步.

   烤鸡同时可以用锅子炒一下配菜不要很熟烂不要勾芡，最后要统一烤一下的

8. 第8步.

   如图把喜欢的蔬菜摆好等待烤鸡大驾：）

9. 第9步.

   烤好的烤鸡放入烤盘其实已经不错，但是我还是把固定鸡腿的牙签去掉，整盘再放入上下200度烤箱烤十分钟。最满意最后的十分钟香气四溢油水冒出

10. 第10步.

    最后放细节图，烤鸡的皮这样才是完美的

11. 第11步.

    虽然感恩节过去了 圣诞节可以和你爱的家人一起做一个

12. 第12步.

    第二天把吃剩的烤鸡架子，鸡脖子，鸡爪，香菇红枣。煮鸡汤别有一番味道，因为稍微有酱料味道，另外加了芋艿吸油