花样面包

花样面包的做法步骤

1. 第1步.

   用中种做基础面团，所有材料备匀。

2. 第2步.

   面团分割成80g一个，擀椭圆形包火腿肠，剪开排列成型。（具体参照许正忠《热销面包》）

3. 第3步.

   额外做一个甜面包。

4. 第4步.

   擀椭圆形，包海苔肉松。

5. 第5步.

   卷成长条 ，收口朝下。

6. 第6步.

   二发 刷蛋液。甜面包，放椰蓉及蔓月莓碎。

7. 第7步.

   二发后，摆芝士条及香葱沫。

8. 第8步.

   预热烤箱180度，烤箱中层，二十分钟。

9. 第9步.

   出炉

10. 第10步.

    刷黄油。

11. 第11步.

    香葱芝士条。

12. 第12步.

    甜面包堆。

13. 第13步.

    断面组织。柔软香酥。