超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)

超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法
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超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法说明

一款非常简单、易学的就算没有新鲜辣椒也能制作的辣椒酱,每顿饭必备,可以搭配米饭、炒菜、面条、包子、馒头等面食主食的一款酱。

超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的食材和调料

辣椒一两
2头
适量
花生适量
芝麻适量
食用油量是平时炒菜的8-10倍
海米一小把

超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法步骤

  1. 第1步.超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法步骤 第1步

    首先把干辣椒泡在水里十分钟后倒入开水里煮五分钟关火,盖盖闷20分钟后,把所有食材倒入搅拌机里

  2. 第2步.超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法步骤 第2步

    搅碎所有食材,不要太碎影响口感

  3. 第3步.超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法步骤 第3步

    开火,锅里倒入比炒菜多8-10倍的油,放入搅好的食材小火炒啊炒,直到炒干水分、炒出红油、食材颜色略深即可关火

  4. 第4步.超级下饭的万能香辣辣椒酱(面条、米饭的好搭档)(糍粑辣酱)的做法步骤 第4步

    盛入器皿中,晾凉后放入冰箱,随吃随取,很下饭

小贴士

注意事项:小火炒制,别炒糊了

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