蒜豉烤生蠔

蒜豉烤生蠔的做法步骤

1. 第1步.

   生蠔刷淨

2. 第2步.

   用生蠔刀將生蠔撬開，留較深那一面，可以盛放肉和調料。

3. 第3步.

   把兩獨頭蒜和豆豉放一起剁成小粒兒。混合辣椒醬，買的或自己做的都行。我的辣椒醬成分是燈籠椒、蒜頭，鹽，醋。因為比較咸，所以不再加鹽了。

4. 第4步.

   將混合調料放在生蠔上。 重口味多放點，口味輕，少放點。 腸胃不好少放蒜頭，以免肚子受不了。

5. 第5步.

   烤箱預熱到200攝氏度，烤15分鈡。OK！