大果粒酸奶蛋糕

大果粒酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分开  蛋白放入打蛋盆放入冰箱冷冻室

2. 第2步.

   蛋黄加入油  筛入低粉 玉米粉  大果粒酸奶Z字拌匀

3. 第3步.

   从冰箱冷冻室拿出蛋白  打出鱼眼泡第一次加糖 继续打到湿泡加入第二次糖  再继续打一会加入第三次糖  打发到湿性发泡与干性发泡之间 提起打蛋器有小弯角

4. 第4步.

   蛋白分三次与蛋黄翻拌均匀

5. 第5步.

   倒入八寸方形烤盘  摸平表面  150度 30分钟 水浴法  晾凉后倒扣脱模