电饭煲真是个好东西，时间闷长点锅巴就很多还不粘锅。
硬点的米饭拌少许油放电饭锅里加少量热水，按加热键。我放了腊肠进去现煮的就没放油。 五分钟后放入金针菇和芝士粉。三分钟后放入肥牛。
蚝油，生抽，白糖调成汁待用
肥牛变色后放入酱汁，搅拌均匀后闷一下，打个鸡蛋进去。三分钟后放入蔬菜。两分钟后可以起锅吃了。
——米饭可以是新煮的，冷饭也行。饭里拌点猪油或色拉油更容易出锅巴。——几分钟几分钟都是自己估计的，没那么精确(^_^)——喜欢锅巴的，酱汁放进去后多闷些时间，有锅巴了再放鸡蛋和蔬菜。
