鄱阳湖的草，南昌的宝，十三大赣菜之一 藜蒿炒腊肉江西名菜 好吃哟
腊肉切粗条，藜蒿摘成节 韭菜切段 葱白段 姜、蒜粒 小米椒切节
腊肉焯水（太咸） 沥起，净锅加油放入腊肉炒至出少许猪油，加入料酒 姜 蒜 小米椒爆香，加入少许蒸鱼豉油，放入藜蒿，调味 盐 味精 少许白糖，炒至段生 加入韭菜（切记：炒韭菜时间一定不能长，时间长了韭菜影响菜色），最后淋点油起锅 装盘
