菌菇炒饭

菌菇炒饭的做法
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菌菇炒饭的做法说明

简单美味营养的快手餐。

菌菇炒饭的食材和调料

蘑菇三朵
香菇三朵
橄榄油两大勺
一瓣
黑胡椒少许
适量
冷饭一碗

菌菇炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    菌菇洗净挤干水分,蒜切末,冷米饭一碗

  2. 第2步.

    一大勺橄榄油爆香蒜末,下入菌菇翻炒片刻,加适量盐和黑胡椒粉(我是用现磨的)差不多熟了就起锅

  3. 第3步.

    再一大勺橄榄油炒冷米饭,米饭最好事先抓散,这样每粒饭饭都能均匀裹上油

  4. 第4步.

    等饭粒炒得比较油润后加入事先炒好的菌菇一起炒,根据自已口味看看是否再需要加盐

小贴士

饭要煮得硬一些,我是前一天煮多放冰箱冷藏,效果很好,颗粒分明
加一小勺生抽可能效果也不错,下回试一下.

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