小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉片中放入生抽、蚝油和植物油腌10分钟左右。

2. 第2步.

   辣椒切成长丝，准备姜丝和蒜片。

3. 第3步.

   空锅加热，放多一点油。

4. 第4步.

   待油再热，放入牛肉，迅速炒开，断生后起锅。

5. 第5步.

   锅里底油，顺序放入姜丝、蒜片和辣椒丝，加入少许盐。

6. 第6步.

   加入牛肉片，翻炒后，起锅。