豆腐鱼汤（简约版）

豆腐鱼汤（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   如果是整条鱼切成块

2. 第2步.

   豆腐切块，太厚太薄不行，适当

3. 第3步.

   葱要粗的哪一种，切成大块

4. 第4步.

   姜切成片

5. 第5步.

   葱姜放一部分和鱼块一起炒，炒3分钟，倒进汤锅里面，水高于鱼块，要多放水，埋没鱼块

6. 第6步.

   炖30分钟，炖成乳白色就好了，然后放入另外一部分的葱姜，豆腐，盐，醋，盖好在炖40分钟。

7. 第7步.

   最后放入鸡精。