栗子煲鸡（超简单版）

栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉买时直接叫老板斩块，栗子是没剥好的，如果是买带壳的，在栗子上切十字放开水里烫几分钟就很容易剥壳了。

2. 第2步.

   总感觉外面买的鸡都有一股味道，所以一般都会先焯水，焯水时加点白酒就可以去掉那股味道。几分钟后捞起沥干水

3. 第3步.

   炒锅加热倒入适量花生油，放入姜片和葱段爆香

4. 第4步.

   倒入鸡块翻炒片刻

5. 第5步.

   加入适量盐，酱油，老抽继续翻炒片刻

6. 第6步.

   加入栗子继续翻炒片刻

7. 第7步.

   倒入适量水大火烧开

8. 第8步.

   烧开后倒入砂锅慢火煲至水干

9. 第9步.

   水干后关火，放入葱叶段闷片刻搅拌上盘即可。