肥牛与菌类的结合口味独特。
杏鲍菇切丝，焯一下备用。葱，泰椒切丝。姜切成末。肥牛化好备用。
热锅热油放入葱姜泰椒快速翻炒。立即下入杏鲍菇丝翻炒几下加入肥牛。加入适量盐，十三香，少许酱油调色。炒一会放入孜然料。可以多放一点提味。待肥牛熟以后出国
