我的巧克力蛋糕

我的巧克力蛋糕的做法
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我的巧克力蛋糕的做法说明

买了烤箱,店里的面包就满足不了我的胃了,而且店里的蛋糕总是太甜太油。这款巧克力蛋糕减少一半的糖粉和黄油总量,喜欢甜的朋友可以多加哦…

我的巧克力蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
黄油75克
75克
低筋面粉175克
巧克力40克

我的巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先用少量黄油涂抹模具表面,然后涂少许面粉

  2. 第2步.

    黄油和糖粉混合,用微波炉叮下,加入蛋黄混合均匀

  3. 第3步.

    蛋白打发到打蛋器提起,蛋白可以直立的状态

  4. 第4步.

    面粉加入到蛋黄糖粉黄油的中,混合均匀

  5. 第5步.

    蛋白和蛋黄面糊混合

  6. 第6步.

    面糊的一半倒入模具,表面加入巧克力酱,倒入剩下的面糊,再加巧克力酱

  7. 第7步.我的巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    放入180度预热的烤箱中,等待40分钟就ok了

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