爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕的做法
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爆浆巧克力蛋糕的做法说明

超软巧克力夹心

爆浆巧克力蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉90g
白砂55g
黑巧克力130g
黄油150g
巧克力若干

爆浆巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第1步

    巧克力切块隔水融化

  2. 第2步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋加入白砂糖用打蛋器微微打发

  3. 第3步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉

  4. 第4步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    融化的巧克力里加入黄油,搅拌均匀

  5. 第5步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    和步骤3搅拌均匀,均匀就好,别打发

  6. 第6步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    模具添到三分满,放一块或两块巧克力在中间,再继续添上蛋糕糊,八分满

  7. 第7步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    180度,13分钟

  8. 第8步.爆浆巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    浓浓爆浆

小贴士

巧克力块随意加,但别太满
低粉倒入后一定搅拌均匀,别有硬块
糖的分量因人而定

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