每每早上做完豆浆，剩下的豆渣不舍扔掉
馒头、窝头也吃腻了
换成蛋糕做来也不错
豆渣里面所含的营养物质比豆浆还多
千万不要浪费了呀
我早上做的黑豆红枣核桃豆浆，里面有红枣的些许甜味，所以糖没有放的太多
做完豆浆所剩的稠稠的部分，豆渣不用弄的太干，就稠稠的就可以
所需材料都称好，蛋黄蛋白分离
豆渣和蛋黄搅拌均匀后过筛粉类，搅拌均匀
蛋白加糖打发，我偷懒了一次把糖加进去的，打至小角角
将打发的蛋白取1/3与蛋黄糊翻拌均匀
再全部倒入蛋白盆翻拌均匀，不要过度翻拌哦
倒入六寸模具，垂直震几下，放入烤箱150度40分钟