大葱炒鸡蛋是最最家常的一道美食,只要是掌握好火候,零厨艺的人都能做的非常完美。
大葱剥去老皮,洗净
鸡蛋打入碗中,打散
大葱切碎
放到蛋液中并加盐搅拌均匀
炒锅里热油,倒入蛋液,不断扒拉个口子,将蛋液摊熟
翻面摊至金黄色即可
蛋液成型后转小火