简单、快速易操作
将鱼头洗净
酸菜、干辣椒、蒜叶
千张,食材准备完毕
先将生姜用油焙以焙,再把鱼头放入热油锅中
待鱼肉煎至变白,将配料一起放入
加入纯净水,烧开之后加入盐少许,再加入千张
再煮一段时间,起锅前加入蒜叶
文火煎鱼