鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将木耳事先用水泡好，然后把木耳，莴笋，胡萝卜全部切成丝丝丝丝

2. 第2步.

   蒜切沫，葱切丝，姜切丝，猪肉切丝，个人更喜欢五花肉，因为炒出来真的好香。也可以选用猪里脊肉。淀粉一点点，1：1水比例调好备用。

3. 第3步.

   这个绝对是炒菜必备，太棒了。

4. 第4步.

   热油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱接着炒，炒出兹啦兹啦的声音倒入肉丝，不断翻炒待肉丝变色，再倒如切好的各种丝，不断翻炒。加入酱油，鸡精，盐适量，根据跟人口味加一点点糖提鲜，最后倒入调好的淀粉液勾芡，收汁！然后，香喷喷的鱼香肉丝就出锅啦！！准备好足量米饭大吃一顿吧！