怪味小生

怪味小生的做法
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怪味小生的做法说明

简单易做无油无面粉的小零嘴

怪味小生的食材和调料

花生500g
25g
花椒粉8g
辣椒8g
孜然粉8g
咖喱粉8g
白胡椒粉6g
黑胡椒粉6g
3g

怪味小生的做法步骤

  1. 第1步.怪味小生的做法步骤 第1步

    把500g花生平摊放置微波炉分两次2分半加热,以花生稍脆口为标准。

  2. 第2步.怪味小生的做法步骤 第2步

    准备配料,其中的口味可以根据自身喜好调整,我的量基本以一勺为基准。

  3. 第3步.怪味小生的做法步骤 第3步

    支锅开火,锅中放糖加6勺水加热搅拌成糖稀状

  4. 第4步.怪味小生的做法步骤 第4步

    糖稀冒小泡,加预备好的调料下锅搅拌

  5. 第5步.怪味小生的做法步骤 第5步

    料下锅后中火用勺不停地搅拌,使汤汁均匀不粘锅。

  6. 第6步.怪味小生的做法步骤 第6步

    加入花生翻炒,翻的动作要快一来防止粘锅二来可以均匀的把料汁裹在花生上。

  7. 第7步.怪味小生的做法步骤 第7步

    料汁均匀裹上起霜就完成了。

小贴士

1、微波加热的花生要放凉才能开始支锅下料。
2、化糖化料调汁可以多搅拌会儿融合的更好。

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