香煎带鱼---带鱼做法

香煎带鱼---带鱼做法的做法
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香煎带鱼---带鱼做法的做法说明

吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮,这样才带感,但是我觉得吃带鱼,用煎就可以了,油炸的话太过于上火了。

香煎带鱼---带鱼做法的食材和调料

带鱼500g
鸡蛋1个
亦舒堂火麻油5匙羹
五香粉5g
料酒10ml
半勺

香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤

  1. 第1步.香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤 第1步

    带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌制半个小时。

  2. 第2步.香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤 第2步

    打一个鸡蛋,打散,调成蛋液备用。

  3. 第3步.香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤 第3步

    起锅,加入适量亦舒堂火麻油,烧热。

  4. 第4步.香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤 第4步

    将带鱼裹上蛋液,入油锅煎制。

  5. 第5步.香煎带鱼---带鱼做法的做法步骤 第5步

    带鱼段煎至两面金黄,就可以出锅了。

小贴士

1.不用放太多盐,带鱼本来就很小咸。
2.一开始油煎不用太多,因为放带鱼很时间很慢,如果油不够还可以慢慢加。

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