咖喱鸡

咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切小块，放入少许淀粉、酱油腌制。大约半小时就够了。

2. 第2步.

   土豆和胡萝卜去皮切丁，2厘米见方的话煮的时间可能稍长。放入起好的油锅中煸炒，有土豆香味起出备用，这里感觉油稍微多一点也没有关系。防止土豆粘锅。

3. 第3步.

   鸡肉下锅，炒到发白。放入炖锅中，加土豆丁和胡萝卜丁，加水淹没食材再多一点就够。放入一盒咖喱块。中火10分钟，还没有煮开有气泡就多煮会。

4. 第4步.

   放入切好的洋葱圈和牛奶提味，大火2分钟左右收汁。米饭放入圆型的碗中压实倒扣。