小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉

小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法
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小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的食材和调料

通心粉35g
三文鱼50g
西兰花40g
25g
1瓣
橄榄油约30ml
适量

小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤

  1. 第1步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第1步

    洋葱和大蒜头洗净切成末

  2. 第2步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第2步

    西兰花洗净,用手拆成小朵,因为给宝宝吃,所以要拆得小一点,但是保证不散开

  3. 第3步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第3步

    三文鱼洗净切成1厘米见方小丁

  4. 第4步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第4步

    西兰花放入煮沸的清水中,汆烫约1分钟,取出沥干备用

  5. 第5步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第5步

    通心粉在放一小勺盐的清水中煮12-13分钟,然后取出沥干水分备用

  6. 第6步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第6步

    油锅加热,先倒入洋葱和大蒜末,小火炒约2分钟,翻炒出香味

  7. 第7步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第7步

    然后改成大火,倒入三文鱼丁,翻炒片刻至表面发白

  8. 第8步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第8步

    倒入通心粉和西兰花,翻炒约1-2分钟

  9. 第9步.小朋友喜欢的营养美食——西兰花三文鱼通心粉的做法步骤 第9步

    倒入适量清水(约50ml),撒入适量盐,盖上锅盖,小火焖约2-3分钟即可

小贴士

**事先将洋葱末和大蒜末翻炒,味道更香,也可以中和三文鱼的腥味。

**由于给宝宝吃,油建议不要用得太多,另外最后阶段加一些水煮,可以让食材更加软烂,易于消化。如果是大人吃,这一步可以省略,直接增加1-2分钟翻炒时间就可以了。

**西兰花要用手拆成小朵,或者先用刀将根部切开,花朵部分用手撕。不能直接用刀切花朵

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