水果可可小蛋糕

水果可可小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分成蛋清，蛋黄各一个盘

2. 第2步.

   把牛奶，玉米油，倒进蛋黄糊搅拌均匀

3. 第3步.

   把低筋面粉筛进蛋黄糊中翻拌均匀，再筛入可可粉翻拌均匀

4. 第4步.

   加几滴柠檬汁到蛋清盘中打发，把糖分三次加入蛋清中打发

5. 第5步.

   这是打发好的蛋白霜

6. 第6步.

   取三分之一蛋白霜进可可糊那里翻拌均匀

7. 第7步.

   再把可可糊倒进剩下的三分二蛋白霜翻拌均匀

8. 第8步.

   蛋糕糊翻拌好，倒入铺好油纸的烤盘中，轻微震一下，让蛋糕糊震出大气泡

9. 第9步.

   把烤盘送入已经预热好上下火170度的电烤箱中烘烤23分钟

10. 第10步.

    上下火170度烤23分钟，出炉，马上从烤盘中拿蛋糕胚出来好散热

11. 第11步.

    洗好水果，切好，看你喜欢的水果都可以

12. 第12步.

    取奶油出来打发，我倒了100克奶油加10克糖打发

13. 第13步.

    我拿料理机的研磨杯来刻蛋糕胚，你也可以用磨具，杯子，个人喜欢

14. 第14步.

    刻刻刻，刚刚够9块

15. 第15步.

    都把蛋糕拿出来

16. 第16步.

    一层奶油

17. 第17步.

    一层水果

18. 第18步.

    一层奶油

19. 第19步.

    一层蛋糕胚

20. 第20步.

    一层奶油

21. 第21步.

    一层水果

22. 第22步.

    一层奶油，一层蛋糕胚

23. 第23步.

    一层奶油

24. 第24步.

    一层水果，你喜欢叠什么样都可以，我是这样叠的

25. 第25步.

    完成了，把可可粉筛到叉子那里，就成那个叉子印子了

26. 第26步.

    三个，好看吧

27. 第27步.

    超简单，快做起来吧