南瓜派

南瓜派的做法步骤

1. 第1步.

   加热黄油，然后加入糖粉，面粉，2个蛋黄和成面团

2. 第2步.

   将面团揉至表面光滑、软硬适中的时候用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟

3. 第3步.

   南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟，蒸到用筷子可以戳进去就行了

4. 第4步.

   将南瓜放筛中压成泥，再依次加入白砂糖、两个鸡蛋和淡奶油(先加白砂糖，根据南瓜的甜度适量加糖)

5. 第5步.

   从冰箱中拿出面团，擀成薄厚适中的面片放入6寸派盘中，边缘和底部压实，再用叉子叉些小洞(这样可以避免面皮预热膨胀)

6. 第6步.

   将南瓜馅倒入9分满

7. 第7步.

   烤箱预热230度，中层烤10分钟，然后转150度烤30分钟