一学就会的曲奇

一学就会的曲奇的做法
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一学就会的曲奇的食材和调料

黄油130
80
鸡蛋50
低粉135

一学就会的曲奇的做法步骤

  1. 第1步.一学就会的曲奇的做法步骤 第1步

    黄油软化后加入糖粉混合,直到看不见糖粉后用打蛋器稍微打一下!

  2. 第2步.一学就会的曲奇的做法步骤 第2步

    分多次加入鸡蛋液,每加一次用打蛋器打发混合后再加入下一次蛋液,分三到四次加完!

  3. 第3步.一学就会的曲奇的做法步骤 第3步

    加入低粉(如要做其它口味,抹茶,可可等,去掉10-20克的低粉后加入同等量的抹茶或可可粉。份量越多,口味越浓哦)过筛到打发好的黄油后搅拌成面糊

  4. 第4步.一学就会的曲奇的做法步骤 第4步

    装入裱花袋后开始挤出你想要的形状哦!这时候烤箱预热10分钟,温度200

  5. 第5步.一学就会的曲奇的做法步骤 第5步

    用的是金盘,所以不需要铺油纸哦!

  6. 第6步.一学就会的曲奇的做法步骤 第6步

    开烤咯! 200度15分钟后转180度10分钟。这个要根据自己的烤箱而改变温度!

  7. 第7步.一学就会的曲奇的做法步骤 第7步

    成品出炉!

小贴士

冬天一定要提前拿出来切片室温放软!装入裱花袋后无法挤出来时,可以放在已经在预热的烤箱上面滚一滚哦!这样黄油软化了,就能很好的挤出来了!而不需要不停的挤爆裱花袋了!

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