五香鸡胸肉

五香鸡胸肉的做法
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五香鸡胸肉的做法说明

女儿说要减肥,买了鸡胸肉。我给做了一个赛牛肉。味道比卤牛肉更好。

五香鸡胸肉的食材和调料

胸肉1000g
桂皮少许
八角少许
生抽少许
绍兴酒少许
切末少许
少许
老抽少许
红干辣椒少许

五香鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.

    白水煮鸡胸肉十五分钟

  2. 第2步.

    鸡胸肉捞出,在原来的汤水里加入其他材料,例如绍兴酒、生抽等等。煮五分钟。

  3. 第3步.

    鸡胸肉重新放入加了料的汤中,大火煮开换小火一小时。

  4. 第4步.

    捞出后,鸡肉放入冰箱半天,最好是晚上做,放一晚上。

  5. 第5步.

    拿出后切片,注意不要竖切。

  6. 第6步.

    原来的汤料浇在鸡肉上。

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