这款煎羊排简直不能更简单啦，做出来松软多汁。选肉比较关键，选择不腥的部位哦～
羊排洗净用橄榄油或者其他食用油腌制，在羊排两面撒上一层盐。
常温下腌制两小时以上。
大火热锅，不用放任何东西。将羊排放入一分钟翻一次面，煎6—8分钟。
腌的步骤非常重要，是导致羊排外焦里嫩而且多汁的关键原因哦。选羊肉部位很重要，选择肋排附近的好吃。
