香菇炖蛋

香菇炖蛋的做法
15人浏览0人收藏
收藏

香菇炖蛋的做法说明

妈妈的方子

香菇炖蛋的食材和调料

鸡蛋(我做的是四人份)4个
香菇5-6朵
温水鸡蛋的2倍
一点点去腥

香菇炖蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    先把4个蛋打在碗里,搅拌均匀

  2. 第2步.

    把烧好的开水到入碗里凉,变得不那么烫,温温的,就好了

  3. 第3步.

    在凉水的期间,把香菇放入水里泡软,然后切成丁状。

  4. 第4步.

    鸡蛋加一点点盐,搅拌均匀,加入香菇,搅拌均匀,加入温水搅拌均匀

  5. 第5步.

    搅拌前要先把锅子装水先把水煮沸

  6. 第6步.

    然后把搅拌好的炖蛋放进去,蒸十几二十分钟就好了

  7. 第7步.香菇炖蛋的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

1我做的是4人份的,如果想做更多人吃的或比较少人吃的,可以成倍配置,或成倍则减少
2还可以按照个人口味,在炖蛋上加芝麻油或者是酱油
3在把未炖好的炖蛋放入沸水锅中的时候,要小心锅边烫

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页