祖传红烧肉

祖传红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉清水洗干净

2. 第2步.

   锅中冷水加葱、姜、大料，把整条五花肉放入其中大火煮二十分钟

3. 第3步.

   煮好的肉晾凉，切大块儿，码入锅中

4. 第4步.

   酱油，冰糖，白酒取等比例量

5. 第5步.

   将等比例酱油、冰糖、白酒放入码好的肉中，再添加煮肉汤没过肉即可

6. 第6步.

   小火炖一个小时，出锅前再收收汁，香香的红烧肉就做好了