孩子特别爱吃外面卖的大排鸡，我总觉不卫生，油时间长，所以决定自己给她做。
将鸡胸肉切成细条，倒入料酒、盐（适量），腌制一个小时。 然后粘一下鸡蛋液，再放到面包糠中，裹匀之后放入油锅，炸至金黄色即可。
要用色拉油或者没有味道的油，不要用花生油。
