玛格丽特（可可饼干）

玛格丽特（可可饼干）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小丁室温放软，入糖分、可可粉打蛋器打发至均匀。 加入过筛蛋黄用刮刀拌匀。

2. 第2步.

   将低粉、玉米粉混合过筛入黄油中混合成团，包入保鲜膜放进冰箱冷藏内松弛半小时。

3. 第3步.

   松弛好的面团分割成小块（约7克），揉成圆球，用大拇指压成小饼，出现裂纹是正常的，只要饼不会松散即可。

4. 第4步.

   入烤箱中上层，上下火160°13分即可。