《昨日的美食》之韩式凉拌胡萝卜

《昨日的美食》之韩式凉拌胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   书中制作过程如右。

2. 第2步.

   原料：胡萝卜1根。

3. 第3步.

   胡萝卜去皮，切三段或四段，纵切成片再切成丝。

4. 第4步.

   胡萝卜丝放保鲜盒中，加50ml水，放入微波炉加热4~5分钟至熟。 各家微波炉功率不一样，注意控制不要叮干了。

5. 第5步.

   准备调味料。 大蒜半颗磨成蒜泥。

6. 第6步.

   准备一个大碗，加入蒜泥、味精、日式酱油和芝麻油。

7. 第7步.

   待胡萝卜加热好后，取入放入调味碗中。 注意不要把保鲜盒中的水也带进来了。

8. 第8步.

   拌匀后撒上白芝麻即可上桌。