夏季天热没什么胃口，还不愿意闷在热热的灶台边，那就做这个快捷的即时食品吧！
面条煮熟，过凉水投净，放入小盆备用。
放拌饭酱、面条鲜酱油、醋、葱末、蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末拌均，盛入碗中，最后配半颗煮鸡蛋即成。
1．为了面条的口感，一定要过凉水投净2．胡萝卜丝用水抄一下，也要过凉水，抄水是抄过的胡萝卜丝比生食有营养，颜色搭配，红、黄、绿更有食欲，过凉水是胡萝卜丝口感脆爽。
