消化饼干

消化饼干的做法
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消化饼干的做法说明

不放可可、不放巧克力,却能吃出热巧味道的酥脆饼干

消化饼干的食材和调料

黄油65g
面粉65g
全麦面粉75g
鸡蛋1个(只需要一半)
泡打粉1/2茶匙
红糖30g
黄糖10g

消化饼干的做法步骤

  1. 第1步.消化饼干的做法步骤 第1步

    先把黄油切片,在室温下软化,需要40分钟

  2. 第2步.消化饼干的做法步骤 第2步

    软化后加红糖和糖浆,搅拌均匀,成细腻泥状。加入1/4蛋液,搅打均匀再加入1/4蛋液,搅打均匀

  3. 第3步.消化饼干的做法步骤 第3步

    将面粉、全麦粉、泡打粉筛入搅拌好的泥中,用橡胶铲不断搅拌

  4. 第4步.消化饼干的做法步骤 第4步

    成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

  5. 第5步.消化饼干的做法步骤 第5步

    取出后放在油纸上

  6. 第6步.消化饼干的做法步骤 第6步

    上面再放一张油纸,擀成薄片

  7. 第7步.消化饼干的做法步骤 第7步

    用模子压出形状

  8. 第8步.消化饼干的做法步骤 第8步

    放在烤盘上用叉子扎出小孔

  9. 第9步.消化饼干的做法步骤 第9步

    剩余面片再揉好压模,直到用完

  10. 第10步.消化饼干的做法步骤 第10步

    都做好后静置20分钟,这时预热烤箱180度

  11. 第11步.消化饼干的做法步骤 第11步

    烤15分钟即可,凉下来后放入密封盒保存

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