奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法
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奶油蘑菇汤的做法说明

在筹备圣诞夜汤品,最爱鲜美的奶油蘑菇汤,取一点蘑菇切碎入锅,鲜味绽放。

奶油蘑菇汤的食材和调料

口蘑6个
1/4个
少许
黑胡椒少许
黄油50g
面粉50g
500ml
牛奶100ml
淡奶油100ml

奶油蘑菇汤的做法步骤

  1. 第1步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第1步

    口蘑两个切片,四个切碎,洋葱切碎。

  2. 第2步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第2步

    黄油50g融化,加入面粉炒香

  3. 第3步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第3步

    加入500ml水,划散开

  4. 第4步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第4步

    最好过滤一下去掉粉团,或者打蛋器、料理机打一下,目的是去掉粉团

  5. 第5步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第5步

    锅里少许黄油翻炒蘑菇、洋葱末、蘑菇末。

  6. 第6步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第6步

    蘑菇等全部入汤锅的黄油面汤,加牛奶、淡奶油,盐和黑胡椒调味。

  7. 第7步.奶油蘑菇汤的做法步骤 第7步

    出锅装碗,淋几圈淡奶油装饰,饮用

小贴士

汤汁还可以再稀释一点。
注意避免粉团

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