松茸火腿焖饭

松茸火腿焖饭的做法
25人浏览0人收藏
收藏

松茸火腿焖饭的做法说明

看了厨房各位大神的菜谱,加上海南鸡饭的启发,今天中午就做了这道焖饭。吃完后齿间还留有松茸特殊的香气,幸福感满满啊。。。

松茸火腿焖饭的食材和调料

松茸
金华火腿
大米

松茸火腿焖饭的做法步骤

  1. 第1步.松茸火腿焖饭的做法步骤 第1步

    大米先泡半小时!松茸稍微泡泡,扣掉根部的泥。然后泡发后顺着纹理拆成丝。

  2. 第2步.松茸火腿焖饭的做法步骤 第2步

    火腿切丝(其实随便怎么切松茸和火腿都行看心情啦!不要整个放就行。。。)

  3. 第3步.松茸火腿焖饭的做法步骤 第3步

    正好今天要煲汤,便从老母鸡身上取了鸡油。鸡油融化,下松茸丝和火腿丝翻炒一下,香气出来后,下泡好沥干的生米翻炒一下下(千万别炒糊)。然后把大米松茸火腿混合体转移至电饭锅,开启正常煮饭流程。(大米是泡过的,所以注意水量!)

  4. 第4步.松茸火腿焖饭的做法步骤 第4步

    煮好开吃!!

小贴士

没有松茸用别的蘑菇也行!
没有鸡油用猪油!实在没有动物油就随便用什么油!
火腿自带咸味不要加盐啦!(注意火腿量,贪图肉肉所以放多了火腿的话会咸)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页