蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
干净的鱼放入准备好的豌中。放入適量盐、味精。葱。姜。在蒸20分钟
蒸的同時。我們来调料、蒸魚鼓油半瓶、美极少許。六月鮮適量。放一起，鱼出蒸箱之后加入。適量就好。烧一点热油淋一下。就好了
