油豆腐炒叉烧肉

油豆腐炒叉烧肉的做法
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油豆腐炒叉烧肉的做法说明

自创菜…其实就是把家里的现有食材混合一下…发现做出来的味道还不错…让各位前辈见笑了…
味道兼有叉烧酱的甜和泰国红椒的辣。

油豆腐炒叉烧肉的食材和调料

辣椒4个
豆腐一块
五花肉一人食用份
泰国红椒3个
适量
叉烧酱
蚝油

油豆腐炒叉烧肉的做法步骤

  1. 第1步.油豆腐炒叉烧肉的做法步骤 第1步

    1,如图,青辣椒切块,红辣椒切粒,五花肉切片,油豆腐切片

  2. 第2步.

    因为我买的五花肉是冷冻的肉,所以在切片之前五放在水里解冻,出血水。 切好肉之后,放入2勺叉烧酱,腌制1小时。我是临时起意,所以做的时候只腌制了10分钟左右。如果腌制时间长一点,想必味道更好。

  3. 第3步.

    腌制五花肉期间可以切辣椒,热锅煸过青辣椒,除辣。 煎豆腐—煎至两面微黄。起锅

  4. 第4步.油豆腐炒叉烧肉的做法步骤 第4步

    热锅热油,姜蒜,下腌好的五花肉…翻炒至肉变色,下煎好的豆腐,煸好的辣椒,泰国小红椒,加少许水,蚝油。水收干。起锅

小贴士

叉烧酱自己本身是有咸味,而且蚝油也有咸味。不要放盐!!!!

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