草莓蛋糕（巧克力围边）

草莓蛋糕（巧克力围边）的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱第三层上下火180度预热，150度55分钟

2. 第2步.

   量出蛋糕的长和高，巧克力融化在油纸上快速的挤上线条，围在蛋糕上，冷后撕掉蜡纸，用巧克力拉丝补缺。

3. 第3步.

   QQ糖加15克水，隔水融化作为镜面果胶，可保持水果鲜亮的颜色。

4. 第4步.

   草莓切半沾果胶，在蛋糕上摆出造型，再用惠尔通2号花嘴挤丝装饰蛋糕表面。

5. 第5步.

   撒粉色糖珠

6. 第6步.

   白巧克力片围边

7. 第7步.

   拉丝是奶油抹面的救星