砂锅煎蟹

砂锅煎蟹的做法步骤

1. 第1步.

   活螃蟹静置20分钟吐脏东西，之后洗净

2. 第2步.

   切成两块(四块也可)

3. 第3步.

   砂锅铺满姜片，倒色拉油浸泡姜片后烧热

4. 第4步.

   放入螃蟹，葱段，黑胡椒粉，隔3分钟加料酒。闷至螃蟹全红就可以出锅