夹馍,拌面都可以,好吃哦。
各种菜菜切丁,花生米事先炸好,先炒瘦肉,然后放豆瓣酱黄豆酱都可以的,然后就是各种丁丁啦,五香粉,花椒粉,先别放盐,豆瓣酱已经有咸味了,然后就是熬呀熬,最后根据个人口味放辣椒面,尝尝咸淡再决定放不放盐。出锅啦!
炒这个酱一定要多放油,不要怕。这样保存时间长,不易坏掉。