吃的差不多了才想起来要记下来。 吃素就是会口淡, 老想吃咸的, 很齁的闲。
主材料全都切小丁。豆豉剁碎, 油多些, 爆香。 放绿尖椒胡萝卜丁,香菇碎, 皮蛋和豆干翻炒, 调小火煎几分钟至干香, 放木耳和红椒碎, 加糖,酱油翻炒, 起锅。
油多, 糖稍微多些, 提鲜。