很喜欢蛋挞那种外面酥脆 ，里面柔软的口感，对于新鲜出炉时的味道情有独钟，我爱上了烘培！
除蛋黄外的材料电磁炉加热，煮开后凉至室温
加入蛋黄搅拌均匀，过滤两遍
挞汁装8分满 ，喜欢加葡萄干，或其他水果都可以，烤箱210度，15---20分
蛋挞皮我是自己做的，有点小了，建议大家还是买冷冻的用，方便些
