土豆炖肉

土豆炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜洗净去皮，土豆切块，胡萝卜切片，肉切片，葱姜蒜切成末。备用

2. 第2步.

   炒锅倒入适量油，待油温稍高，放入姜、蒜末爆出香味。

3. 第3步.

   放入肉片，炒至两面变色

4. 第4步.

   放入土豆，翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入甜酱、生抽、老抽、糖、盐调好的酱汁，继续翻炒

6. 第6步.

   加水，没过食材，大火烧开，转至小火慢炖

7. 第7步.

   炖至土豆软烂，放入胡萝卜，大火翻炒收汤

8. 第8步.

   起锅，装盘，撒入小葱末