家常小菜～面筋泡揣肉

家常小菜～面筋泡揣肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉和胡萝卜一起稍微煮一煮，断生即可。。。肉汤留着勾芡

2. 第2步.

   牛肉和胡萝卜一起切碎

3. 第3步.

   洋葱切丁加入一个鸡蛋，用料理机搅碎至糊状，再加入切碎的牛肉和胡萝卜，加入食盐，味精，一点点酱油还有少量淀粉～肉馅就做好了

4. 第4步.

   用买来的面筋泡一个个塞肉啦～～

5. 第5步.

   热油爆香葱和姜，倒入面筋泡，稍微翻炒，加入肉汤大火烧开，加入青菜～改小火炖5分钟左右，倒入淀粉汁，勾芡，收汤出锅～大功告成了～～～